Seperti namanya, mie sagu adalah mie yang dibuat dari tepung sagu dari pohon sagu. Secara karakteristik sih tentu berbeda dengan mie yang terbuat dari terigu ya, yakni berukuran lebih besar dan lebih transparan. Teksturnya pun juga lebih kenyal. Ada dua jenis mie sagu sebagai makanan khas Indonesia, yakni mie sagu Pontianak dan mie sagu Riau. Bahan dan Cara Membuat Mie Gomak. Proses pembuatan mie gomak melibatkan pemasakan mie hingga matang, pembuatan kuah santan dengan tambahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, lengkuas, dan daun jeruk purut untuk menciptakan rasa yang lezat dan harum. Resep Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip. Bagi Orang Batak dan orang Sumatra utara makan ini sudah tidak asing. Makanan yang terbuat dari mi lidi atau biasa di sebut Spaghetti Batak, makanan ini sangat populer di tanah Batak dan di Sumatra Utara. Di sini saya ingin berbagi resep nya kepada KOMPAS.com - Mi gomak adalah masakan khas Batak berupa mi lidi rebus berkuah santan bumbu kuning. Mi gomak biasanya disantap saat sarapan. Rasa mi gomak bakal lebih nikmat dan otentik kalau menggunakan andaliman, merica khas Batak. Namun, merica pun dapat digunakan kalau tak tersedia andaliman. Paduan bumbu-bumbu yang berani ditambah mie lembut dan kenyal, membuat Mie Gomak banyak digemari. 4. Lompong Sagu. Makanan khas Sibolga selanjutnya bernama Lompong Sagu. Bahan dasarnya cukup sederhana yakni sagu dan pisang. Lompong Sagu biasanya dibungkus daun pisang dan lanjut melalui tahap pematangan dengan cara di bakar. .

cara memasak mie gomak kuah sederhana